 |
 |
| 野菜スティック＆トマトブルスケッタ YASAI STICK & TOMATO BRUSCHETTA |
ゴーヤのピリ辛サラダ GO-YA PIRIKARA SALAD |
| 御覧の通り、野菜スティックもトマトののっているトーストも棒状。トーストの形状が丸型でなく棒状ということは、口を横にガ〜ッと広げることもなくス ススッと食べることができます。また、よくトッピングが盛りだくさんのブルスケッタを見かけますが、これはトマトに絞ったディップなので、口に運ぶ途中 に落とす？こともなく、とても食べやすいのです。また野菜スティック用は底のグラスでなくお皿に盛り付けてあるので全体が見えて清潔感があります。そし てクリームはチーズ入りでこれまたとろけるおいしさ。スターターとしては大変おススメの一品！ | その苦みから抵抗もある人が多いようですが、このゴーヤは薄くスライスされているうえに、ピリ辛がその苦みを包み込んでくれています。辛さの中のすき 間から苦みが顔を出す、そんなゴーヤ体験があなたのお口の中で広がります。ヘルシーな一品！ |
 |
 |
| 魚介類のマスタードサラダ GYOKAIRUI MUSTARD SALAD |
スズキのカルパッチョバジリコソース SUZUKI CARPACCIO BASIL SAUCE |
| ボリュームあるブラックタイガーや貝類は、まず見た目を楽しませてくれます。しかし、決して食べにくいわけではなく、海老も頭部はしっかり切り離され ているのでフォーク一本でも食べられるほど。計算された海鮮の一品！ | 量は多めなので数人で分けられます。スライスされた高級白身魚のスズキ、その厚みは厚すぎず薄すぎず、これにBASILのお好きな方は、お皿に残った ソースをたっぷり絡ませて。出世魚のスズキは海水と淡水の両方を行き来します。インドネシアと日本を行き来しているあなたもこれでより「出世」を、の一 品！ |
 |
 |
| スズキのグリル トマトマスタード SUZUKI GRILLED TOMATO MUSTARD | スズキのグリル バジリコトマト SUZUKI GRILLED BASIL TOMATO |
| マスタードとありますが、その香りは遠くのほうで感じる程度。グリルされた白身のスズキと大きめにカットされた真っ赤なトマト。そのコントラストもい い。赤ワインでも合いそうな一品！ | 左のマスタードに対し、このスズキに絡んでいるのはよりクリーミーなソース。コクのあるこのソース、スズキのためだけでなく、パンにつけてもしっかり いける一品！ |
 |
 |
| 海老と白身魚のフリット胡麻塩 EBI & SHIROMI FRITTO |
ソーメンじゃこサラダ SO-MEN JAKO SALAD |
| 胡麻塩を付けて食べるのですが、あまり付け過ぎないで、しっかりとダンゴの中のシーフードを楽しんでください。ダンゴの直径は4cmほど。でもぜひ切 らずにホカホカのまま、かじって食べてもらいたい一品！ | ソーメンとじゃこの組み合わせ。ここでのソーメンは川の流れです。川の波にうまくのるようにしてじゃこが泳いでいるように見えます。ソーメンとじゃこ が一緒に口に入れば、あなたの舌の上で川のせせらぎが聴こえてきそう。。。清涼感ある一品！ |
 |
 |
| 海老の蒸し生春巻き EBI MUSHI NAMA HARUMAKI |
生たらこ&トマトバシリコソーススパゲッティー NAMA TARAKO & TOMATO BASIL SAUCE SPAGHETTI |
| プリプリのブラックタイガーがムチムチと生春巻に収まっています。一口サイズ、とはいきませんが、しっかり包まれているのでナイフで半分に切ってから 食べても、横からはみ出ることもなさそう。海老のプリプリと春巻のツルツルのコンビネーションが絶妙の一品！ | バジリコはシソ科のハーブ。この青々しい香りが、たらこの持つ大海の香りを無駄にせずパスタに絡みます。ふんだんに使った生たらこ、少し贅沢感を味わ える一品！ |